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Eatery: Museumsgastronomie 1900 An der Frauenkirche 20.
Archive: Henrik Boye.
Publisher: Museumsgastronomie Dresden 1900.
Date: July 9, 2015.
City: Dresden (Germany).
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Museumsgastronomie Dresden 1900
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Description
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MUSEUMSGASTRONOMIE
Stadtwaldsschlösschen
...die feine Küche der Museumsgastronomie1900
Tomaten-Orangensüppchen 4,90€
mit Parmesancracker
***
Cremige
Spinat-Gogonzolaknödel2 10,50€
mit edlem italienischen Hartkäse gratiniert,
auf pikantem Tomatenragout angerichtet
Käseteller1,3,6 zum Apppetit holen (150 g) 12,90€
Spezialitäten aus zum satt werden (250 g) 17,90€
ländlichen Käsereien,
lecker serviert mit Feigensenf, hausgebackenem Brot,
Oliven und Nüssen sowie Butter aus dem Fass
Feines Carpaccio vom Rinderfilet2,3 12,90€
mit köstlichem Mozzarella-Bohnensalat
und frisch gehobeltem Parmesan
Saftige Maispoulardenbrust1,2,3 15.90€
gefüllt mit einer Blattspinat-Chorizofarce auf würzigem
Ratatouille-Gemüse und gebutterten Bandnudeln
Rosa gebratene Entenbrust2 17,90€
in Mango-Koriandersauce mit buntem Gartengemüse
und Kräuterdrillingen
Saftige Lammhaxe 19,90€
mit leckerem paprikagemüse und gebratenen Rosmarinkartoffeln
Feinstes Rumpsteak (250 gr.)1,2,3,7,8 23,50€
dazu Portweinzwiebeln mit cremigem Kartoffel-Meerrettichpüree und
Blattsalatbukett, abgerundet mit einem Stückchen Kräuterbutter
DRESDER 1900 TELLER1,2,3 22,90€
zarte Hähnchenbrust, rosa gebratenes Rumpsteak
und saftiges Schweinefilet, mit buntem Gemüse,
würzigen Kartoffelecken, Quarkdip und Kräuterbutter
Gaststätte Stadtwaldschlößchen
Dresden-A., Postplatz Inh.: Emil Finke
Fernsprecher: 13700, 19722
Größtes und neuzeitlichtetes Bier- und Speise-
haus am Platz
Empfehle meine in der l. Etage ge-
legenen, zirka 250 Personen fassenden
Räume zu besonderen Festlichkeiten
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